|
Vyučující
|
-
Jenčová Věra, doc. Ing. Ph.D.
-
Strnadová Kateřina, Mgr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Přednášky (okruhy): Úvod do biotechnologie (historie, moderní a tradiční biotechnologie). Základní termíny (biomasa, bioprocesy/fermentace, genetika a biotechnologie, enzymová katalýza, mikrobiální/rostlinná/živočišná biotechnologie). Biotechnologie v medicíně Genetické inženýrství (Geny, genomy, genomika, genová manipulace, klonování), Tkáňové kultury (kmenové buňky, embryonální kmentové buňky, terapie kmenovými buňkami), Produkce rekombinantních proteinů, antibiotik, Produkce vakcín, protilátek, Diagnostika, genová terapie. Biotechnologie v potravinářství. Geneticky modifikované organismy. Environmentální biotechnologie, Bioremediace (voda, půda, odpady). Bezpečnost biotechnologií, Bioterorismus, Etické problémy v biotechnologiích. Cvičení: Laboratorní cvičení jsou zaměřena na praktické procvičení a ověření znalostí studentů získaných v průběhu přednášek a studia doporučené literatury.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Samostatná práce studentů (studium textů, literatury, problémové úkoly,výzkum, pisemná práce), Laboratorní praktika
- Účast na výuce
- 56 hodin za semestr
- Příprava na laboratorní měření, zpracování výsledků
- 28 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 10 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 40 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Předmět si klade za cíl seznámit posluchače se základy moderních biotechnologií. V souladu s definicí "Biotechnologie je jakákoli technologie, která využívá biologické systémy, živé organizmy nebo jejich části k určité výrobě nebo jejich přeměně či jinému specifickému použití." Budou studenti seznámeni s principy genové manipulace, produkce potravin a léčiv pomocí mikroorganismů, s problematikou geneticky modifikovaných organismů, a dále remediace znečištěných půd a vod a bioterorismu.
Vysvětlit a odvodit základní poznatky oboru včetně řešení jednodušších problémů.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Kombinovaná zkouška
Laboratorní cvičení 100% účast, vypracování protokolů, zápočtový test.
|
|
Doporučená literatura
|
-
. THIEMAN W.J. PALLADINO M.A. Introduction to Biotechnology.. (3rd edition, Pearson, 2012. ISBN 1-292-02761-4.
-
CLARK D. P. PAZDERNIK N. J. Biotechnology.. London, Academic Cell, 2015. ISBN 9780123850157.
|