|
Vyučující
|
-
Hauzerová Šárka, Ing.
-
Řezanka Michal, doc. RNDr. Ph.D.
-
Jenčová Věra, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Tematické okruhy: 1) Názvosloví organických sloučenin. 2) R/S a E/Z izomerie, konformace. 3) Alkeny a alkyny - příklady, vlastnosti, příprava a reaktivita. 4) Halogenderiváty a aminy - příklady, vlastnosti, příprava a reaktivita. 5) Aromáty a alkoholy - příklady, vlastnosti a reaktivita. 6) Aldehydy a ketony - příklady, vlastnosti a reaktivita. 7) Karboxylové kyseliny - příklady, vlastnosti a reaktivita. 8) Sacharidy. Struktura a chemické vlastnosti, názvosloví, D- a L-, Fischerovy vzorce, cyklické struktury sacharidů, - a -glykosidická vazba, oligo- a polysacharidy. 9) Lipidy, rozdělení lipidů, fosfolipidy, steroidy. 10) Proteiny - -aminokyseliny, hierarchická struktura proteinů, ligandové interakce, biologická funkce bílkovin. 11) Enzymy - základy enzymové kinetiky, Biologická membrána - struktura, membránové proteiny, transport. 12) Nukleové kyseliny - struktura, centrální dogma, replikace, transkripce, translace. 13) Biochemická energetika - ATP, citrátový (Krebsův) cyklus, dýchací řetězec. 14) Shrnutí učiva.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Samostatná práce studentů (studium textů, literatury, problémové úkoly,výzkum, pisemná práce), Laboratorní praktika, Přednáška, Cvičení
- Účast na výuce
- 56 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 28 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 80 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem předmětu je získání znalostí v organické chemii a biochemii, přičemž i při výuce organické chemie bude akcentován biochemický prvek. Biochemická část je zaměřena na pochopení struktury a funkce biomakromolekul a dále se zabývá principy základních procesů probíhajících v buňkách. V průběhu cvičení a laboratoří budou prohlubovány znalosti získané na přednáškách.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška, Test
|
|
Doporučená literatura
|
-
KODÍČEK, M., VALENTOVÁ, O., HYNEK, R. Biochemie: chemický pohled na biologický svět. Praha, 2018. ISBN 8075920139.
-
McMURRY, J. Organická chemie. VŠCHT, Praha, 2007.
-
Voet, D.; Voet J. G. Biochemistry. Hoboken: Wiley. 4th ed., 2011. ISBN 978-0-470-57095-1.
|