Diplomová práce "Zavedení principů štíhlého řízení ve vybrané společnosti" se zabývá implementací principů lean managementu ve společnosti CHOCOLAND a.s. Společnost se zabývá výrobou, dovozem a distribucí značkových cukrovinek a potravin. Cílem diplomové práce je na základě zmapování současného stavu vybraného výrobního procesu navrhnout za pomocí nástrojů lean managementu vhodná opatření ke zefektivnění tohoto procesu. Rešeršní část diplomové práce je zaměřena na teoretická východiska z oblasti lean managementu. Aplikační část diplomové práce nejprve představí společnost CHOCOLAND a.s., zmapuje současný stav a provede analýzu vybraného oddělení. Následně jsou v aplikační části navržena opatření ke zvýšení jeho efektivnosti daného oddělení. V závěrečné části práce je detailně popsáno ekonomické zhodnocení navržených opatření.
Annotation in English
The Master thesis "Implementation of lean management principles in a selected company" deals with implementing lean management principles in the company CHOCOLAND a.s. The company is engaged in producing, importing, and distributing branded confectionery and food. The thesis aims to map the current state of the selected production process and propose appropriate measures to improve efficiency using lean management tools. The research part of the thesis is focused on the theoretical background of lean management. The application part of the thesis first introduces the company CHOCOLAND a.s., maps the current state, and analyses the selected department. Subsequently, the application part proposes measures to increase the efficiency of the department. In the final part of the thesis, the economic evaluation of the proposed measures is described in detail.
Keywords
Štíhlé řízení, plýtvání časem, SMED analýza, 5S, doba cyklu
Keywords in English
Lean management, Waste of time, SMED analysis, 5S, Cycle time
Length of the covering note
120 s. (207 982 znaků)
Language
AN
Annotation
Diplomová práce "Zavedení principů štíhlého řízení ve vybrané společnosti" se zabývá implementací principů lean managementu ve společnosti CHOCOLAND a.s. Společnost se zabývá výrobou, dovozem a distribucí značkových cukrovinek a potravin. Cílem diplomové práce je na základě zmapování současného stavu vybraného výrobního procesu navrhnout za pomocí nástrojů lean managementu vhodná opatření ke zefektivnění tohoto procesu. Rešeršní část diplomové práce je zaměřena na teoretická východiska z oblasti lean managementu. Aplikační část diplomové práce nejprve představí společnost CHOCOLAND a.s., zmapuje současný stav a provede analýzu vybraného oddělení. Následně jsou v aplikační části navržena opatření ke zvýšení jeho efektivnosti daného oddělení. V závěrečné části práce je detailně popsáno ekonomické zhodnocení navržených opatření.
Annotation in English
The Master thesis "Implementation of lean management principles in a selected company" deals with implementing lean management principles in the company CHOCOLAND a.s. The company is engaged in producing, importing, and distributing branded confectionery and food. The thesis aims to map the current state of the selected production process and propose appropriate measures to improve efficiency using lean management tools. The research part of the thesis is focused on the theoretical background of lean management. The application part of the thesis first introduces the company CHOCOLAND a.s., maps the current state, and analyses the selected department. Subsequently, the application part proposes measures to increase the efficiency of the department. In the final part of the thesis, the economic evaluation of the proposed measures is described in detail.
Keywords
Štíhlé řízení, plýtvání časem, SMED analýza, 5S, doba cyklu
Keywords in English
Lean management, Waste of time, SMED analysis, 5S, Cycle time
Research Plan
Determining the goal of the diploma thesis.
Theoretical background in the field of lean management, the definition of basic concepts, and description of lean tools.
Characteristics and presentation of the selected company.
Analysis of the current state in the selected company.
Implementation of lean management principles in the selected company.
Economic evaluation, summary, and evaluation of achieved results.
Research Plan
Determining the goal of the diploma thesis.
Theoretical background in the field of lean management, the definition of basic concepts, and description of lean tools.
Characteristics and presentation of the selected company.
Analysis of the current state in the selected company.
Implementation of lean management principles in the selected company.
Economic evaluation, summary, and evaluation of achieved results.
Recommended resources
BAUER, Miroslav, 2015. Leadership s využitím kaizen a lean. Brno: BizBooks. ISBN 978-80-265-0390-3.
KEŘKOVSKÝ, Miloslav, 2012. Moderní přístupy k řízení výroby. 3. doplněné vydání. Praha: C. H. Beck. 978-807-1793-199.
KING, Peter L. a Jennifer S. KING, 2015. Value Stream Mapping for the process industries: creating a roadmap for lean transformation. Boca Raton: Productivity Press. ISBN 978-148-2247-688.
LIKER, Jeffrey K., 2013. The Toyota Way: 14 Management Principles from the World’s Greatest Manufacturer. Publisher: McGraw-Hill. ISBN 978-0071392310.
RIES, Eric, 2011. The lean startup: how today's entrepreneurs use continuous innovation to create radically successful businesses. New York: Crown Business. ISBN 978-0670921607.
SVOZILOVÁ, Alena, 2011. Zlepšování podnikových procesů. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-247-3938-0.
Consultant: Ing. Mojmír Mocek, Chief executive officer - CEO
Recommended resources
BAUER, Miroslav, 2015. Leadership s využitím kaizen a lean. Brno: BizBooks. ISBN 978-80-265-0390-3.
KEŘKOVSKÝ, Miloslav, 2012. Moderní přístupy k řízení výroby. 3. doplněné vydání. Praha: C. H. Beck. 978-807-1793-199.
KING, Peter L. a Jennifer S. KING, 2015. Value Stream Mapping for the process industries: creating a roadmap for lean transformation. Boca Raton: Productivity Press. ISBN 978-148-2247-688.
LIKER, Jeffrey K., 2013. The Toyota Way: 14 Management Principles from the World’s Greatest Manufacturer. Publisher: McGraw-Hill. ISBN 978-0071392310.
RIES, Eric, 2011. The lean startup: how today's entrepreneurs use continuous innovation to create radically successful businesses. New York: Crown Business. ISBN 978-0670921607.
SVOZILOVÁ, Alena, 2011. Zlepšování podnikových procesů. Praha: Grada Publishing. ISBN 978-80-247-3938-0.
Consultant: Ing. Mojmír Mocek, Chief executive officer - CEO
Enclosed appendices
0
Appendices bound in thesis
-
Taken from the library
Yes
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record
Defence procedure records are not shown to unauthorized users.